Kompakte Gefriertrocknung mit vier Produktblechen

Der XKFD-04 2.0 von LYO ist ein fahrbarer Vakuum-Gefriertrockner für Chargen von etwa 4 bis 6 kg Frischmaterial. Er verbindet Kühlung, beheizbare Stellflächen und eine Touchscreen-Steuerung in einem kompakten Gerät. Die mitgelieferte Vakuumpumpe und der passende Verbindungsschlauch ergänzen das System. Damit erweitert er unsere Trocknungs- & Aushärtungssysteme um eine Lösung für die Gefriertrocknung geeigneter Lebensmittel und Kräuter.

Gefrieren und Trocknen in derselben Anlage

Bei der Gefriertrocknung wird gefrorenes Wasser unter vermindertem Druck direkt als Wasserdampf aus dem Material entfernt. Die Kältefalle nimmt die abgeführte Feuchtigkeit auf. Der XKFD-04 2.0 besitzt eine Vorfrierfunktion und unterstützt programmierbare Trocknungsabläufe. Material, Beladung und gewählte Einstellungen bestimmen, wie der jeweilige Durchgang verläuft.

Die Anlage eignet sich für unterschiedliche geeignete Ausgangsmaterialien, beispielsweise Obst, Gemüse und Kräuter. Die angegebene Chargengröße von 4 bis 6 kg bezieht sich auf Frischmaterial und ist von Beschaffenheit und Verteilung der Beladung abhängig.

Vier Edelstahlbleche für übersichtliche Chargen

Vier Produktbleche aus Edelstahl 304 bieten jeweils eine Größe von 200 × 425 × 20 mm. Die Bleche lassen sich einzeln entnehmen, befüllen und reinigen. Zwischen den Stellflächen liegt ein Abstand von 45 mm. Der herausnehmbare Träger erleichtert den Zugang zum Innenraum und zur Ausstattung.

Die Produktbleche bestehen aus Edelstahl 304; die Stellflächen sind aus Aluminium gefertigt.

Haiwell-Touchscreen für Programme und Kontrolle

Über den integrierten Haiwell-Touchscreen werden die Funktionen der Anlage bedient. Die Bedienoberfläche umfasst die Einstellung von Prozessparametern und die Anzeige von Temperatur, Vakuum und Verlaufskurven. So lassen sich die überwachten Werte während eines Durchgangs direkt am Gerät ablesen.

Kältefalle und Vakuumpumpe als abgestimmte Komponenten

Die technische Ausstattung umfasst ein Kompressor-Kältesystem und eine horizontale Kältefalle. Als minimale Temperaturen sind für die unbeladenen Stellflächen ≤ −40 °C und für die unbeladene Kältefalle ≤ −50 °C angegeben. Der regelbare Temperaturbereich der Stellflächen ist im Technikblatt mit −35 bis +80 °C ausgewiesen.

Zum Lieferumfang gehört eine zweistufige, ölgeschmierte Drehschieber-Vakuumpumpe. Sie wird über den mitgelieferten Vakuumschlauch mit Anschlüssen verbunden. Der Zustand des Pumpenöls, dichte Verbindungen und die Reinigung gehören zur regelmäßigen Wartung einer solchen Anlage.

Fahrbare Bauform und Reinigung

Das Gehäuse steht auf Rollen und besitzt eine transparente Acryltür, durch die sich der Innenraum beobachten lässt. Bei 54 cm Breite, 65 cm Tiefe und 87 cm Höhe bleibt der Platzbedarf überschaubar. Für die Aufstellung sind das Gerätegewicht sowie der zusätzliche Platz für Pumpe, Schlauch und Zugang zu den Bedienelementen zu berücksichtigen.

Die herausnehmbaren Bleche erleichtern die Reinigung zwischen den Chargen. Vor Wartungs- und Reinigungsarbeiten wird das Gerät abgeschaltet und vom Netz getrennt; die Kammer muss drucklos sein. Für die konkrete Durchführung gelten die Herstellerunterlagen.

Technische Daten:

• Modell: XKFD-04 2.0
• Geräteart: Vakuum-Gefriertrockner
• Verarbeitungskapazität: etwa 4 bis 6 kg Frischmaterial je Charge, materialabhängig
• Anzahl Produktbleche: 4
• Produktbleche: Edelstahl 304
• Blechabmessungen: 200 × 425 × 20 mm
• Stellflächen: Aluminium
• Stellflächenabmessungen: 192 × 450 mm
• Abstand der Stellflächen: 45 mm
• Minimale Stellflächentemperatur: ≤ −40 °C, unbeladen
• Minimale Kältefallentemperatur: ≤ −50 °C, unbeladen
• Regelbereich der Stellflächen laut Technikblatt: −35 bis +80 °C
• Kältefalle: horizontal, Behälter aus Edelstahl SUS 304
• Abtauung: elektrisch
• Vakuumpumpe: zweistufige, ölgeschmierte Drehschieberpumpe
• Vakuumerfassung: Pirani-Sensor
• Steuerung: Haiwell-Touchscreen
• Netzanschluss: 230 V, einphasig, 50 Hz
• Installierte Leistung: 2,2 kW
• Geräuschpegel laut Technikblatt: ≤ 62 dB
• Abmessungen (B × T × H): 540 × 650 × 870 mm
• Gerätegewicht: 90 kg
• Verpackungsabmessungen (B × T × H): 630 × 840 × 1260 mm
• Verpacktes Gewicht laut Technikblatt: 140 kg
• Tür: transparentes Acrylglas
• Ausführung: fahrbar, Gehäuse aus beschichtetem Stahlblech

Lieferumfang:

• 1 × XKFD-04 2.0 Vakuum-Gefriertrockner mit integrierter Steuerung
• 4 × Produktbleche aus Edelstahl 304
• 1 × zweistufige, ölgeschmierte Drehschieber-Vakuumpumpe
• 1 × Vakuumschlauch mit Anschlüssen